Rempahuis
Bereiding
- Bak de tempehblokjes knapperig en haal ze uit de pan.
- Fruit de sjalot, knoflook en peper.
- Voeg ketjap, palmsuiker en djeroek poeroet toe tot een stroperige saus.
- Schep de tempeh erdoor en bak tot alles glanst en plakt.
- Laat even drogen zodat het knapperig blijft.
- Lekker bij rijst of als topping.
Tip van Rempahuis: Orek is fijner gesneden en wat zoeter dan sambal goreng tempe — beide heerlijk.
