Rempahuis
Bereiding
- Meng ketjap, knoflook, ketoembar en limoensap en marineer de garnalen 15 minuten.
- Rijg de garnalen aan geweekte satéprikkers.
- Maak de pindasaus glad met warm water en sambal.
- Gril de spiesjes kort (2–3 minuten per kant) tot net gaar.
- Bestrijk ze met wat ketjap tijdens het grillen.
- Serveer met de warme pindasaus.
Tip van Rempahuis: Gril garnalen heel kort — ze zijn zó gaar en blijven dan sappig.
