Rempahuis
Bereiding
- Dep de tofu goed droog en bestrooi met zout.
- Bak of frituur de tofu goudbruin en krokant.
- Snijd de pepers en sjalot heel fijn.
- Meng ze met de ketjap en limoensap tot een sambal kecap.
- Serveer de tofu met de sambal kecap ernaast.
- Lekker als hapje of bij rijst.
Tip van Rempahuis: Knijp en dep de tofu goed droog voor een echt krokant korstje.
